Как выбрать мед? Подскажите пожалуйста, если пчел...
Как выбрать мед? Подскажите пожалуйста, если пчел кормят сахором, как определить это. Чем отличается от натурального? | |
Ответов: 7 |
Если мед разбавлен сахарным сиропом, то опущеный в него стержень химического карандаша даст синий свет. А подкармливать пчел в осенне-зимний период сахаром-это номальное явление. Такой мед не для сбора, а для потребления его пчелами. Nadin |
в мед капнуть ед, если посинеет значит есть крахмал. Альфред |
Если погода подолгу стоит нелётная, если произведён большой отбор мёда, то пчёл всегда подкармливают сахаром - жить-то им как-то надо. Другое дело если мёд падевый или в него добавлен инверсный сироп. На вкус как обыватель вы некогда ничего не поймёте. Просто потому, что попробовав два сорта мёда вы тут же потеряете способность различать вкус мёда - уж очень у него "сильные" вкусовые качества. Опускать в мёд раскалённые стержни и химреактивы вам позволят только после того как вы его купите, т. е. это бессмысленно. Остаётся два варианта. 1. Если вы покупаете мёд поздно осенью или зимой, а у ж, тем более, весной - он должен быть засахарившимся. Во-первых, к этому времени он уже должен засахариться. Во-вторых, те, кто постоянно торгуют мёдом стараются продать старый мёд (хранится он очень хорошо), а уж потом новый. Это тоже обычная практика. 2. Выберите себе постоянную точку покупки. Пусть это будет небольшой магазин или один человек. Как правило если человек порядочный - это надолго. Ну и третий - если вы не можете отличить - какая вам разница :-) Шучу! З. Ы. Извиняюсь за очепятки... Agrarnik |
Единственно верный способ проверки меда- химический карандаш, так как недобросовестные продавцы разбавляют его именно сахарным сиропом. Проверить его в капле меда именно при покупке можно всегда. Денис |
Сейчас у хитрых "специалистов" масса способов испортить даже натуральный мёд, который они скупают оптом и увеличивают его количество вдвое для продажи! Химический карандаш - вчерашний день, При умелых руках даже специалисту трудно отличить полностью натуральный продукт от мёда с ненужными добавками. Потом мёд может быть настоящий, но собран пчёлами на рапсовых полях, а это - практически технический мёд. Есть только один, но верный способ покупки настоящего продукта - покупать у тех, кто занимается пасекой, в ком вы уверены. Я иногда беру мёд в монастырях, в некоторых занимаются пчеловодством. Цена выше и намного, но качество гарантировано. Монахи не обманывают в погоне за сиюминутной прибылью. Lena |
Согласен, химический карандаш. Специально для покупки меда имеем его. Он не подведет. Олексій |
и ручку "Паркер" не забудь, удобнее будет ответы оценивать Lena |
покупайте прошлогодний засахарившийся. он наверняка натуральный. Андрiй |
Интересная информация:
|
|
Rori