Рецепт торта пчелка, кто поделится очень хочется...
рецепт торта пчелка, кто поделится очень хочется приготовить | |
Ответов: 3 |
6 ст. л. меда 6 яиц 1 ст. сахара 1 ч. л. разрыхлителя 2-3 ст. муки крем: 500 г сметаны 1 ст. сахара Рецепт приготовления Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Мед растопить с разрыхлителем и нагреть, помешивая, до коричневого цвета. Затем мед немного охладить и добавить в желтковую массу, все хорошо перемешать. После этого добавить муку и замесить не крутое тесто. Белки взбить в пену. Для того чтобы они лучше взбились, необходимо добавить щепотку соли. Белки аккуратно ввести в тесто. Должна получиться легкая, воздушная масса. Выложить тесто слоем 1 см в смазанную маслом форму. Выпечь 3-4 коржа. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром до исчезновения крупинок. Выпеченный корж смазать кремом, на него положить следующий и т. д. Украсить торт по своему вкусу. Приятного аппетита! Флориан |
вот, блин... пчёлку не нашёл, вот куча рецептов http://moza. ru/culinaria/34/37/ Натусичка |
Торт "Пчелка" ++++++++++++++++ - мед - 2 ст. л. - сода - 1/2 ч. л. - яйцо - 2 шт. - сливочное масло - 100г - мука - 3 стакана - сахар - 1/2 стакана для крема - сметана - 500г - сахар - 1 стакан - коньяк или вино - 1 ст. л. Мед положить в маленькую кастрюлю и подержать на огне, пока не закипит. В кипящий мед засыпать соду. Снять мед с огня, остудить. Взбить яйца. Далее смешать мед, взбитые яйца, сливочное масло, сахар, всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на 5 частей, руками сформировать коржи и выпечь в духовке при высокой температуре (чем бледнее корж, тем нежнее торт). Коржи остудить и обрезать ровно края. Холодную сметану положить в кастрюлю, всыпать сахар и взбить, добавить ванилин на кончике ножа и любое крепкое вино или коньяк. Промазать коржи, сверху посыпать обрезной крошкой. Торт оставить на 4 ч в комнате, затем на ночь положить в холодильник. Из марципана слепить несколько пчелок, из миндального ореха, разрезанного на пластинки, сделать крылышки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Николь |
Вопросы в тему:
|
|