Спасибо Пчелке за ответ. Но неужели больше никто...
 | Спасибо Пчелке за ответ. Но неужели больше никто не знает Рецептов заправки для борща и супов на зиму??? Поделитесь, пожалуйста! |
Ответов: 9 | |
 | а что зима тяжелая грядет? свежих овощей не будет Коммунист |
 | вот рецептики: Заправка для овощных супов Для рецепта Вам потребуются: - сало (шпик) - 50г - лук репчатый - 1/2 шт. - яйцо - 1 шт. - зелень укропа, петрушки - 20 г. Мелко нарубленный репчатый лук соединить с тонкими кусочками сала, добавить растертое отварное яйцо и зелень. Массу тщательно перемешать и растолочь в ступке. Добавлять в овощной суп за 5 минут до окончания варки. Заправка для борща Для рецепта Вам потребуются: - cало (шпик) - 50г - зелень укропа, петрушки - 50г - чеснок - 1-2 дольки. Растолочь сало в деревянной ступке, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тщательно перемешать до однородной массы. По желанию, можно добавить чеснок. Эту заправку можно добавлять во все виды борщей за 5-10 минут до окончания варки. Заправка суповая острая перечная Для рецепта Вам потребуются: - перец - 300г - чеснок - 300г - зелень петрушки и укропа - по 50г - соус - 200г. Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая заправка отлично сохраняется в холодильнике до нового урожая и ее желательно использовать в острые супы и борщи. Заправка суповая "Оригинальная" Для рецепта Вам потребуются: - хрен - 200г - укроп (зелень) - 300г - огурцы (свежие) - 350г - соль - 150г. Хрен потереть на мелкой терке, зелень укропа (не очень молодую, она ароматнее и лучше хранится) мелко нарезать. Огурцы свежие потереть на крупной терке. Все компоненты смешать. Заправку хранить в холодильнике в стеклянной банке. Можно использовать для различных холодных борщей и окрошек. Великий |
 | я брала в равных долях болгарский перец, помидоры, зелень петрушки, укропа и соль в половину доли все измельчала, раскладывала по банкам (вместе с солью) и сверху досыпала соли до крышки. Pashaly |
 | Тебе больше не чем заняться, пойди погуляй с парнем, подругами и т. д. и т. п. Жан |
 | Заправка для борща Заправка для борща Сало (шпик) - 50 г, зелень укропа, петрушки - 50 г, чес- нок - 1-2 дольки. Растолочь сало в деревянной ступке, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тщательно перемешать до однородной массы. По желанию, можно доба- вить чеснок. Эту заправку можно добавлять во все виды борщей за 5-10 минут до окончания варки. Танечка |
 | Поддерживаю рецепт Лены. В молодости (лет 15 назад) банками с такой заправкой забивала полку на дверце холодильника. Сейчас покупаю готовые сухие смеси овощей - лук с морковью и смесь перцев цветных сушеных, и всякие приправы типа "Магги", "Кнорр" Тумэн |
 | Я хотела написать, но мой рецептик трудоемкий... Зато когда зимой я варю борщ, то времени уходит мало. 2, 5 кг свеклы отварить в кожуре. 5 больших помидорок (шкурку снять) 5 болгарских перцев 5 больших луковиц 5 морковок Все овощи нашинковать, свеклу натереть (я все тру на терке Бернера) Лук и морковь пожарить. Все сложить в большую (5л) кастрюлю, добавить пару стаканов воды, соль (1, ст. ложки) и 3-4 ложки уксуса. Все это проварить 30 мин т разложить по банкам. Закатать. У меня получается 5 банок по 720г. Этой банки хватает для борща на 5-литровую кастрюлю. Екатерина |
 | Лук, морковь нарезать соломкой и пассеровать в растительном масле, выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием. Свеклу нарезать соломкой, лобавить к луку и моркови, накрыть крышкой и тушить 5 мин. Болгарский перец нарезать полукольцами, добавить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить 3 мин, помидоры нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, посолисть, накрыть крышкой и тушить 10 мин. Банки простерилизовать, овощи в горячем виде разложить по банкам, сверху положить крышки (не закрывая и не завинчивая), стерелизовать на водяной бане 25 мин. Укупорить горячими, перевернуть на крышки и остудить. Можно хранить не в холодильнике. Если готовите заправку для супов - исключите свеклу. Так же к овощам можно добавлять коренья (пастернак, петрушку, сельдерей), можно добавить немного сахара и уксуса (по вкусу). Айша |
 | помидоры, лук репчат., морковь, перец сладкий, все по 1кг, 300гр. укроп, 300гр петрушка, мелко режем смешиваем с 1 кг соли, и утрамбовываем в стерильные банки. Храним в холодильнике. Ульяночка |
Вопросы в тему:
 | Как получить сахарную пудру, в домашних условиях и большими объемами? (Нужно для подкормки пчел) |
 | опишите жизнь пчелиной семьи. опишите жизнь пчелиной семьи |
 | Укус пчелы -пчелиный шок- опасен для жизни? |
 | Продолжительность жизни пчелинной матки? |
 | Какие живые существа кроме растений используются человеком для изготовления лекарств и лечения болезней? |
|
|
