Вопрос о пчёлках

Спасибо Пчелке за ответ. Но неужели больше никто...

Спасибо Пчелке за ответ. Но неужели больше никто...Спасибо Пчелке за ответ. Но неужели больше никто не знает
Рецептов заправки для борща и супов на зиму??? Поделитесь, пожалуйста!

Ответов: 9

а что зима тяжелая грядет? свежих овощей не будет
Коммунист
вот рецептики:

Заправка для овощных супов

Для рецепта Вам потребуются:
- сало (шпик) - 50г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- зелень укропа, петрушки - 20 г.
Мелко нарубленный репчатый лук соединить с тонкими кусочками сала, добавить растертое отварное яйцо и зелень. Массу тщательно перемешать и растолочь в ступке. Добавлять в овощной суп за 5 минут до окончания варки.

Заправка для борща

Для рецепта Вам потребуются:
- cало (шпик) - 50г
- зелень укропа, петрушки - 50г
- чеснок - 1-2 дольки.
Растолочь сало в деревянной ступке, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тщательно перемешать до однородной массы. По желанию, можно добавить чеснок. Эту заправку можно добавлять во все виды борщей за 5-10 минут до окончания варки.

Заправка суповая острая перечная

Для рецепта Вам потребуются:
- перец - 300г
- чеснок - 300г
- зелень петрушки и укропа - по 50г
- соус - 200г.
Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая заправка отлично сохраняется в холодильнике до нового урожая и ее желательно использовать в острые супы и борщи.

Заправка суповая "Оригинальная"

Для рецепта Вам потребуются:
- хрен - 200г
- укроп (зелень) - 300г
- огурцы (свежие) - 350г
- соль - 150г.
Хрен потереть на мелкой терке, зелень укропа (не очень молодую, она ароматнее и лучше хранится) мелко нарезать. Огурцы свежие потереть на крупной терке. Все компоненты смешать. Заправку хранить в холодильнике в стеклянной банке. Можно использовать для различных холодных борщей и окрошек.
Великий
я брала в равных долях болгарский перец, помидоры, зелень петрушки, укропа и соль в половину доли все измельчала, раскладывала по банкам (вместе с солью) и сверху досыпала соли до крышки.
Pashaly
Тебе больше не чем заняться, пойди погуляй с парнем, подругами и т. д. и т. п.
Жан
Заправка для борща

Заправка для борща Сало (шпик) - 50 г, зелень укропа, петрушки - 50 г, чес- нок - 1-2 дольки. Растолочь сало в деревянной ступке, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тщательно перемешать до однородной массы. По желанию, можно доба- вить чеснок. Эту заправку можно добавлять во все виды борщей за 5-10 минут до окончания варки.
Танечка
Поддерживаю рецепт Лены.
В молодости (лет 15 назад) банками с такой заправкой забивала полку на дверце холодильника. Сейчас покупаю готовые сухие смеси овощей - лук с морковью и смесь перцев цветных сушеных, и всякие приправы типа "Магги", "Кнорр"
Тумэн
Я хотела написать, но мой рецептик трудоемкий...
Зато когда зимой я варю борщ, то времени уходит мало.
2, 5 кг свеклы отварить в кожуре.
5 больших помидорок (шкурку снять)
5 болгарских перцев
5 больших луковиц
5 морковок
Все овощи нашинковать, свеклу натереть (я все тру на терке Бернера)
Лук и морковь пожарить. Все сложить в большую (5л) кастрюлю, добавить пару стаканов воды, соль (1, ст. ложки) и
3-4 ложки уксуса. Все это проварить 30 мин т разложить по банкам. Закатать. У меня получается 5 банок по 720г. Этой банки хватает для борща на 5-литровую кастрюлю.

Екатерина
Лук, морковь нарезать соломкой и пассеровать в растительном масле, выложить в кастрюлю с антипригарным покрытием. Свеклу нарезать соломкой, лобавить к луку и моркови, накрыть крышкой и тушить 5 мин. Болгарский перец нарезать полукольцами, добавить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить 3 мин, помидоры нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, посолисть, накрыть крышкой и тушить 10 мин.
Банки простерилизовать, овощи в горячем виде разложить по банкам, сверху положить крышки (не закрывая и не завинчивая), стерелизовать на водяной бане 25 мин. Укупорить горячими, перевернуть на крышки и остудить. Можно хранить не в холодильнике. Если готовите заправку для супов - исключите свеклу. Так же к овощам можно добавлять коренья (пастернак, петрушку, сельдерей), можно добавить немного сахара и уксуса (по вкусу).
Айша
помидоры, лук репчат., морковь, перец сладкий, все по 1кг, 300гр. укроп, 300гр петрушка, мелко режем смешиваем с 1 кг соли, и утрамбовываем в стерильные банки. Храним в холодильнике.
Ульяночка

Вопросы в тему:

Как получить сахарную пудру, в домашних условиях и большими объемами? (Нужно для подкормки пчел)
опишите жизнь пчелиной семьи. опишите жизнь пчелиной семьи
Укус пчелы -пчелиный шок- опасен для жизни?
Продолжительность жизни пчелинной матки?
Какие живые существа кроме растений используются человеком для изготовления лекарств и лечения болезней?
жало...
Как правильно удалить жало...
Прямо с самого начала, с самого момента укуса? Да, не...
Ужалила пчела, что делать?
Дано: кормящая девушка 21 год, вчера вечером ужаленная 3-мя...
Меня укусила пчела!
1й день пчела укусила но на ее яд у меня нет алергии и...
Ужалила пчела. Что делать?
Ужалила пчела в переносицу. Оставила жало. Жало удалила. ...
Что делать при многократном...
Моего молодого человека покусали пчёлы, причём за день штук...
жизнь...
А вам нравятся фильмы про...
они летают, жизнь прекрасна...
Интересно кое - что о...
Во время зимовки, при осмотре пчелиных семей, в специально...
Еду в Германию, в каком...
в каком городе, в Германии, приобретали?
Задача про пчел!
Перед зимовкой пчелиных семей улье комплектуют рамками с...
"Трагизм жизни пчелы в том,...
Помните, как сказал Тёмин? Закончите, пожалуйста,...