Как определить качество меда? В частности,...
 | Как определить качество меда? В частности, кормили ли пчелок сахаром? |
Ответов: 7 | |
 | только лабороторным аналезом Саша |
 | Если вы купили жидкий мёд и он быстро засахарился значит их сиропчиком из сахара подкармливали. Иван |
 | Настоящий мёд можно приобрести только в серьёзной пчеловодческой компании или у пасечника которому вы доверяете. Остальное-фуфло. Капните каплю с ложки. Ниточка мёда должна подтянуться. Я советую компанию-Тенториум. Сама пользуюсь много лет. Зьмiцер |
 | никак не определите. да и на зиму пчел закармливают если погода холодная или меда в сотах мало - чтобы они успешно перезимовали.. Діма |
 | Сахар горит, мед - нет. Поднесите спичку - сами увидите. А вообще ни один здравомыслящий пасечник кормить пчел медом не будет (подкормка производится лишь в холодное время 2-3 раза за зиму, иначе пчела погибнет), потому что пчела, привыкшая к "халяве", не станет собирать мед, а начнет разорять другие ульи. Так что получится себе в убыток. Другое дело, если продающий мед намешает в него сахару, чтобы больше было. Поэтому ходите за медом со спичками. Mаргарита |
| Всей этой премудрости меня научил человек, который имеет пасеку. Mаргарита |
 | А я слышала от пчеловодов что нада мокнуть химический карандаш. Еслион будет писать фиолетовым то мед разбавлен. Marienborg |
 | Поддельный мед: Такие примеси к меду, как песок, крахмал легко обнаружить. Растворить мед в воде. Если мед чистый, раствор слегка мутный без осадка. Если есть примеси, образуется осадок. При содержании в меде крахмала несколько капель Йода окрасит раствор меда в синий цвет. Примесь мела можно обнаружить воздействуя на осадок какой-либо кислотой (например уксусом). Произойдет вспенивание, вызванное выделением углекислого газа. Картофельную или сахарную патоку, тростниковый или свекловичный сахар можно обнаружить лишь в специальных лабораториях. Слишком белый мед вызывает подозрение, возможно он сахарный. Если мед жидкий и стекает с ложки - значит, он незрелый, содержит много воды и быстро закиснет. При температуре 20 град. и выше мед должен наматываться на ложку, как лента, складками. При покупке нужно обратить внимание, нет ли брожения, на что указывает активное вспенивание и газовыделение на поверхности или в объеме меда. Или есть кисловатый запах и спиртовой подгорелый привкус. Оценка качества меда с помощью химического карандаша непригодна. Головка |
 | Спасибо. Мне интересно только то, собран ли мед со цветов или пчел кормили сахаром? Liliia |
| Дополнение к данной информации. Естественной примесью меда является пыльца. Присутствие в нем пыльцы свидетельствует не о фальсификации, а о натуральности меда, и по её характеру можно судить о том, с каких растений собран нектар, т. е. установить вид меда. Если покупаете мед в упакованном виде, то нужно ознакомиться с этикеткой, наклеенной на таре. На ней должны быть указаны стандарт, сорт, ботанический вид меда, время и место его сбораю. Может быть этих сведений Вам достаточно? Головка |
Вопросы в тему:
 | Как зимуют пчёлы на гречневом мёде? Может кто какие секреты при корме пчел на зиму зает? |
 | Насколько полезный мёд получился, если бы пчёлы пыльцу с конопли собирали? |
 | Что вы будете делать если вас атакует пчелиный рой? |
 | А Вам шум футбольного матча пчелиный рой напоминает? |
 | Дайте пожалуйста несколько советов, как обращаться с пчелами на пасеке? |
|
|
Liliia