Что можно сделать из меда? А из других продуктов...
 | Что можно сделать из меда? А из других продуктов пчеловодства (воск, прополис и т. п.)? А из других продуктов пчеловодства (воск, прополис и т. п.)? |
Ответов: 2 | |
 | Чай медовый с лимоном - сухого чая - 2 чайные ложки - воды - 2 стакана - меда - 0. 5 стакана - сок - 1 лимона. Заварить крепкий чай, соединить с кипятком, развести в нем мед, влить лимонный сок. Подавать горячим. --------------------------- Кофе с медом охлажденный - кофе черный - 100г - мед - 28г - лед пищевой - 20г. Сварить черный кофе. Размешать его с медом, охладить и подать в чашечках, уложив в каждую кусочек льда. ---------------- Медовый апельсин - апельсин - 2 шт. - мед - 1 ст. л. - вода - 1 ст. л. - орехи - 1 ст. л. - ром - 2 ст. л. Мед развести водой и нагревать 0, 5-1 минуту при полной мощности. Апельсины очистить, разделить на ломтики и выложить на тарелку. Дольки посыпать орехами и залить теплой медовой массой. Ром разогреть, вылить сверху на медовую массу и поджечь за столом. ---------------- Чэк-чэк (орешки с медом) - пшеничная мука - 1кг - яйцо - 10 шт. - молоко - 100г - сахар - 1 ст. л. - соль - масло (для жаренья) - 500-550г - мед - 900-1000г - сахара (для отделки) - 150-200г Готовится из муки высшего сорта. Выбить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахара, все перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Во время замешивания в тесто можно положить немного дрожжей или соды, чтобы после жаренья орешки получились мягкими. Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной в 1 см. Нарезать жгутики на шарики величиной с кедровый орешек и жарить их, перемешивая, во фритюре. Готовые шарики принимают желтоватый оттенок. Всыпать в мед сахар и вскипятить в отдельной посуде. Готовность меда можно узнать следующим образом: взять на спичку каплю меда, и если стекающая со спички струйка после остывания делается ломкой, кипячение следует прекратить. Есть и другой способ проверки готовности меда: чайной ложкой взять кипящую массу и опустить в холодную воду. Если масса свертывается в твердый шарик и не расплывается, мед готов. Слишком долго кипятить мед нельзя, так как он может подгореть, потемнеть и испортить вид и вкус блюда. Прожаренные шарики положить в широкую посуду, полить медом и хорошо перемешать. После этого переложить чэк-чэк на поднос или тарелку и смоченными в холодной воде руками придать ему желаемую форму (пирамиды, конуса, звезды и т. п.). Чэк-чэк можно украсить мелкими леденцами или разноцветными драже. ---------- Нуга ореховая - грецкие орехи - 2 стакана - яйцо (белок) - 5 шт. - сахар - 1 стакан - мед - 1/2 стакана - вода - 1/2 стакана - ванильный сахар - 10г - сахарная пудра - 4 ч. л. Сахар, воду, мед варят на слабом огне, периодически снимая влажной салфеткой пену и кристаллики сахара со стенок посуды. Сироп варят до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не затвердеет как карамель. Белки взбивают с сахарной пудрой в стойкую пену, затем вводят их в медово-сахарный сироп, варят около 10 минут, постоянно помешивая. После этого к массе добавляют дробленные ядра грецких орехов, ванильный сахар, все перемешивают и выкладывают массу на пергаментную бумагу слоем примерно 1, 5 см. Готовую нугу охлаждают и нарезают на кусочки. Maksym |
 | Из прполиса можно приготовить спиртовой лечебный настой и употреблять этот настой при различных простудных заболеваниях. Виктор |
Вопросы в тему:
 | Можно ли в медовый месяц мужу сбивать пыльцу с других пчел? |
 | На винограднике, прямо возле дома пчелиный улей. скажите как можно этот улей убрать, что не сильно пострадать. |
 | у соседей по садовому участку размещены пчелиные ульи... |
 | все время покупала огурец Майский, опыляемый пчелами, а в этом году купила семена майский F1. возможно так или нет? |
 | кто знает сколко стоет 1 грам пчелиный яда и где можна продать |
|
|
